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Bienvenidos al blog de Andy
Monitorización de temperatura en tiempo real: los costes ocultos de no hacerlo

Monitorización de temperatura en tiempo real: los costes ocultos de no hacerlo

La temperatura es uno de los factores más críticos para garantizar la seguridad alimentaria. Sin…

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Digitalización de la seguridad alimentaria: del control reactivo al control predictivo

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La digitalización de la seguridad alimentaria en Colombia está transformando la forma en que restaurantes,…

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Digitalización de supermercados: 10 procesos que aún se gestionan con papel

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La digitalización de supermercados se ha convertido en una prioridad para las cadenas colombianas que…

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CHR Group adquiere Rmoni y Andy para consolidarse como un socio digital líder para la industria foodservice

CHR Group adquiere Rmoni y Andy

  CHR Group adquiere Rmoni y Andy consolidándose como socio digital líder para la industria…

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Acciones correctivas en seguridad alimentaria: qué pasa después de una auditoría fallida

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Las auditorías forman parte del día a día de la seguridad alimentaria en Colombia. Ya…

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10 usos diarios del asistente digital Andy en supermercados

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La operativa diaria de un supermercado implica mucho más que reposición y atención al cliente…

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Auditorías e inspecciones: de evento puntual a proceso continuo

Auditorías de seguridad alimentaria e inspecciones: de evento puntual a proceso continuo

Durante años, las auditorías e inspecciones en la restauración colombiana han funcionado como momentos concretos…

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Trazabillidad alimentaria en cocina

Trazabilidad alimentaria en cocina: qué significa en el día a día

La trazabilidad alimentaria en Colombia suele percibirse como un concepto técnico, vinculado a normativas o…

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Registros APPCC al final del turno: riesgos y consecuencias reales

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En muchas cocinas profesionales de Colombia, rellenar los registros APPCC al final del turno se…

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Webinario: digitalización inteligente en supermercados

Problemas en la operativa diaria en supermercados (Webinario Andy)

Webinar: cómo mejorar la operativa diaria en supermercados En este webinar de 45 minutos, Rocío…

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Registros digitales en food service: lo que realmente busca un inspector hoy

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La inspección sanitaria sigue siendo uno de los momentos más críticos en cualquier operación de…

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Qué procesos digitalizar primero en una cocina profesional

Qué procesos conviene digitalizar primero en una cocina profesional

  La digitalización en las cocinas colombianas ya no es una tendencia, es una necesidad…

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