En el episodio 34 de los AndyTalks damos la bienvenida a Anna Carbonell Martí, ambientóloga y fundadora de HONU PROJECTS, empresa especializada en la formación en gestión de residuos y desperdicio alimentario a empresas de turismo. Anna nos cuenta…
¿Puedes decir con firmeza y seguridad que las cocinas en tu negocio foodservice cuentan con un sistema eficaz de etiquetado de fechas de caducidad? Si la respuesta es afirmativa: ¡bravo! Estás demostrando que entiendes lo importante que es el…
Sí, es cierto, parece contraintuitivo que en un mundo cada vez más conectado, te sugiramos trabajar offline con Andy. Pero ¡ni te imaginas lo útil que Andy en modo offline llega a ser para nuestros clientes! ¿Por qué? ¿En…
En el episodio 33 de los AndyTalks damos la bienvenida a Silvia Ros Urrutia, Fundadora de Alimenta Valores, y una profesional con una admirable trayectoria más de 20 años en la industria agroalimentaria. Silvia es bióloga y bioquímica, y…
El sector del catering ha evolucionado radicalmente. Las propuestas actuales son innovadoras, enfocadas en la salud, y en muchos casos, ¡incluso sorprendentes! Con esta Mega Guía queremos celebrar la desbordante creatividad de estos nuevos proyectos de catering, facilitarles una…
Es muy posible que hayas visto a nuestro simpático Andy en redes sociales, en los medios de comunicación, entrevistas, videos, etc... e inmediatamente tu mente asocie nuestro asistente digital con la seguridad alimentaria en la restauración organizada y el…
Parece que son dos cosas las que aumentan un 10% durante las Navidades: ¡el colesterol, y las incidencias alimentarias en restaurantes y negocios food service! ¡Y las dos no traen nada bueno! Así que, ¡cuidado! Que detrás de toda…
Después de la infinidad de conversaciones que tenemos cada día con nuestros clientes en la restauración organizada y el food service de todo el mundo, en Andy hemos llegado a la conclusión de que para gestionar un negocio en…
¡Qué afortunados somos en España de contar con infinidad de restaurantes y cadenas de restauración de primerísima calidad entre los que escoger cada día! ¿Qué ocurre? ¡Que tanta perfección dificulta la elección! Pero ¡tranquilo/a! Rafa Linán, CEO de Andy, te…