Empanadish digitaliza su día a día para seguir creciendo con sabor y eficiencia
Empanadish nace con una propuesta fresca y original dentro del mundo de la restauración informal: reinterpretar la clásica empanada con un enfoque artesanal, moderno y global.
Su concepto ha ganado terreno rápidamente en el panorama gastronómico gracias a una identidad de marca muy cuidada y una experiencia de cliente coherente, sabrosa y ágil.
Con varias aperturas en marcha y planes de crecimiento sostenido, Empanadadish apuesta por la tecnología como palanca para escalar sin perder calidad ni control operativo.
Con la aceleración del crecimiento, Empanadish necesitaba una solución que permitiera estandarizar y controlar sus procesos diarios en todos los locales, sin añadir complejidad operativa.
El equipo buscaba una herramienta que les ayudara a asegurar que cada establecimiento cumpliera con los estándares de calidad, limpieza y servicio, al tiempo que se facilitaba la comunicación entre los equipos de tienda y los responsables de operaciones.
El objetivo era claro: crecer con orden, sin improvisar.
Operaciones estandarizadas en todas las ubicaciones
Las tareas y registros digitales han permitido asegurar que cada local sigue los mismos protocolos, sin depender de la memoria ni del papel.
Equipos más autónomos y mejor informados
Con acceso directo a los contenidos clave desde la Librería de Andy, los equipos pueden consultar procedimientos y resolver dudas en segundos.
Mayor agilidad en la comunicación diaria
El hat interno ha sustituido canales dispersos como WhatsApp, permitiendo conversaciones organizadas por tienda o tema y una gestión más clara de las incidencias.
Más tiempo para centrarse en el cliente
Al eliminar tareas repetitivas en papel y reducir la carga de supervisión, el equipo de Tapeate puede dedicar más energía a lo que realmente importa: ofrecer una experiencia excelente.
¿Cómo utilizan Andy los equipos de Empanadish?
Los locales de Empanadish utilizan Andy cada día para organizar y ejecutar sus operaciones de forma eficiente:
- Tareas: Listas personalizadas de apertura, limpieza y cierre ayudan a los equipos a mantener cada espacio impecable y alineado con el estándar de marca.
- Registros: Los controles de temperaturas, recepción de mercancías y checklists APPCC se digitalizan, evitando errores y olvidos.
- Librería: Desde protocolos de preparación hasta fichas de producto y manuales de marca, todo está disponible desde el móvil.
- Chat: La comunicación fluye entre tiendas y central sin depender de WhatsApp ni correos, centralizando incidencias, dudas y avisos.
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