En la gestión digital de operaciones y seguridad alimentaria, los datos son tan importantes como los procesos. Registros de temperatura, auditorías internas, checklists operativos, trazabilidad, incidencias… cada día miles de datos pasan por los sistemas digitales que utilizan los equipos…
La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) del Reino Unido está causando sensación con su última propuesta. ¿Qué pretende? Pretende permitir que los principales supermercados lleven a cabo sus propias autoevaluaciones de higiene alimentaria. Esta propuesta ha desencadenado un debate sobre…
A menudo tenemos la sensación de que tenemos la seguridad alimentaria en nuestros negocios food service bajo control. Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud calcula que 1 de cada 10 personas en el mundo se enferma por…
¿Has notado que cada vez son más los supermercados que incorporan zonas de restauración y comida recién preparada? Los supers tal y como los conocemos han dejado de ser solo un lugar para comprar alimentos y productos de primera necesidad,…
Al equipo de Andy nos gusta decir que nuestro asistente digital evoluciona con las necesidades reales de la hostelería y el food service. Y, ¡no lo decimos por decir! Cada día escuchamos atentamente a nuestros clientes, identificando sus necesidades…
¿Sabías que el equipo de Andy colabora con Global Certification Bureau para facilitar el proceso de autocontrol y auditorías de nuestros partners? Como siempre, Andy busca empresas de confianza que simplifiquen la labor de los equipos en las cocinas…
📢 ¡ANDY YA ESTÁ DISPONIBLE EN IOS! 📲🥳 ¡Descarga la aplicación ahora, accede a tu prueba gratis de 10 dias, y descubre lo mucho que puede beneficiar a tu negocio de restauración! La esperada llegada de Andy a…
¡El equipo de Andy está encantado de anunciar que MCL Food Consulting se suma a la lista de colaboradores de Andy! Liderados por Marta Cebrián, el multifacético equipo de MCL Food Consulting trabaja para traducir nuevas ideas y conceptos…
¿Estás planteándote el terminar con los registros manuales en tu restaurante o cadena de restaurantes? Si es así, ¡felicidades! Tu negocio está a punto de entrar en una fase mucho más productiva, organizada y rentable. ¿Sigues sin tener claro…