Seguridad alimentaria en hamburgueserías: procesos de APPCC y control de calidad y riesgos
¿Cómo sé si los ingredientes de la hamburguesa son seguros para comer? ¿Cómo se asegura la hamburguesería de que la carne utilizada sea de buena calidad? ¿Manipulan la carne correctamente para evitar alertas de seguridad alimentaria? ¿Sabrán cocinar adecuadamente…